SAJAM OPREME, HRANE I PIĆA
ISKUSTVO.
Agencija Altermedia d.o.o.koja posjeduje dugogodišnje iskustvo u saradnji sa FMCG sektorom u regiji i izdavač specijaliziranog časopisa IN HORECA je organizator IN HORECACONFEST-a 2018.
MAGAZIN.
Pokrenut 2015 godine, časopis IN HORECA danas je postao jedan od najpouzdanijih izvora informacija i edukativnog sadržaja za sve one koji se bave turizmom, gastronomijom i hotelijerstvom.
INDUSTRIJA.
Tokom ove manifestacije će se predstaviti predavači koji će prenijeti svoja iskustva, prezentirati trendove i moguće inovacije u ovom segmentu, pored okupljanja izlagača koji aktivno sudjeluju u Horeca industriji.
Agencija Altermedia d.o.o.koja posjeduje dugogodišnje iskustvo u saradnji sa FMCG sektorom u regiji i izdavač specijaliziranog časopisa IN HORECA je organizator IN HORECACONFEST-a 2018. Pokrenut 2015 godine, časopis IN HORECA danas je postao jedan od najpouzdanijih izvora informacija i edukativnog sadržaja za sve one koji se bave turizmom, gastronomijom i hotelijerstvom. Tokom ove manifestacije će se predstaviti predavači koji će prenijeti svoja iskustva, prezentirati trendove i moguće inovacije u ovom segmentu, pored okupljanja izlagača koji aktivno sudjeluju u Horeca industriji.
Izlagači po segmentima
Fotografije
PROGRAM KONFERENCIJE
ZVANIČAN POČETAK INHORECA CONFEST-a
09:00 – 10:00 Registracija i jutarnja kafa
10:00 – 10:05 Početak konferencije, moderator Lejla Zvizdić
10:05 – 10:05 Pozdravni govor, Rešid Muratović, glavni urednik IN HoReCa magazina
10:05 – 10:30 MEDIANA – Borislav Radojković, TGI Regional Manager
Degustacija podatka za rast turizma u BiH
10:30 – 11:00 Turistička zajednica Kantona Sarajevo – Nermin Muzur
Aktivnosti Turističke zajednice KS, pozicioniranje u regiji našeg tržišta i šta se čini na promociji ne samo Kantona Sarajevo, nego Bosne i Hercegovine.
11:00 – 11:20 TV N1- IKA FERRER GOTIĆ
Analiza i struktura i navike gostiju koji dolaze u našu zemlju, kroz intervjue i reportaže koji su rađeni na terenu.
11:20 – 12:30 PAUZA – Brunch i druženje – mediji i učesnici sa izlagačima
12:30 – 13:00 Studio Zec – Amir Vuk, arhitekta
Da li se držimo tradicije i koliko je implementiramo u gradnju hotela i restorana, šta je sve potrebno uraditi u restoranima da bi postigli ambijent i ugođaj za svakog gosta… Prezentacija arhitekte koji dizajnira najbolje restorane…
13:00 – 13:45 ONE Suite Hotel Dubrovnik – Lukša Jakobušić
Primjer dobre prakse. Digitalna transformacija u službi gosta – planiranje, razvoj i otvaranje uzbudljivog hotelskog projekta.
13:45 Završetak konferencije
PAUZA
15:30 – 16:00 PANEL DISKUSIJA – Moderator: Najra Krvavac
Panel na temu – Segment Vina (Vina Slavonije, Carska vina, Zadro)
Kakvi su ukusi gostiju koji dolaze u naš region, da li su gosti upoznati na koji način se konzumira kvalitetno vino, koja vrsta vina idu u velike hotele. Da li je bolja promocija u zemlji ili u regiji…
16:00 – 19:00 Gastro Forum i Bear & Spirits Show – Moderator: Muhamed Mizić
Gastro prezentacije bh. kuhara će se odvijati na izlagačkim mjestima Prilike Plus i GastroID-a, Menproma.
19:00 Kraj prvog dana Confesta…
DRUGI DAN INHORECA CONFEST- a 2018
09:00 – 10:00 Registracija i jutarnja kafa
10:00 – 10:05 Početak konferencija, moderator Faruk Čaluk
10:05 – 10:05 Pozdravni govor, Edina Mizić, izvršni urednik In HoReCa magazina
10:05 – 10:30 Booking. Com – Ivana Barešić – Booking Hrvatska
Booking je odavno najposjećenija online platforma za rezervacije, njena strategija za ovaj region i šta nas očekuje od novih usluga pored rezervacija
10:30 – 11:00 Prilika Plus – Emir Dervišević
Tražene kompetencije i profesionalne usluge. Koliko je kadar kompetentan u hotelima i restoranima, na koji način se vrši edukacija.
11:00 – 11:30 HT Agencija – Rade Samčević
Značaj edukacije u savremenim hotelima
Edukacija interna i eksterna za osoblje u ugostiteljstvu. Da bi znali šta treba morate biti prvo gost.
11:30 -12:30 PAUZA- Brunch i druženje – mediji i učesnici sa izlagačima
12:30 – 12:50 Valicon – Ismir Omeragić
Novi koncept u turizmu ili kako smo gradili prvi Healthness Resort u ovom djelu evrope
12:50 – 13:10 Edin Branković
Digitalni procesi u ugostiteljstvu i digitalni hospitality sistemi u hotelijerstvu
13:10 – 14:00 Turistička zajednica Kantona Sarajevo
PANEL DISKUSIJA
Predstavnici turističkih organizacija bh. gradova – aktuelni problem, koliko se može utjecati na promjene i koliko se one sprovode, da li
zakon dopušta razvoj određenih aktivnosti u svrhu poboljšanja turističke i gastronomske ponude, sadržaji i koliko ih činimo zanimljivim za turiste….
14:00 Kraj konferencije
16:00 – 18:00 Coffe & sweet show – Moderator: Dalila Omerović
19:00 ZVANIČNO ZATVARANJE INHORECA CONFEST-a 2018
NAPOMENA: Sajam je otvorenog karaktera za posjetioce bez naplate karata za obilazak izlagača.
PROJEKAT PODRŽAO
MEDIJSKI SPONZORI
